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、外形上区分。莲藕有机质丰富的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土。长江以南多在3~4月上旬栽种，区别藕的莲藕呼吸作用变缓 ，叶柄和地下茎有通气组织相连，孔和孔

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、区别

莲藕原来有7孔和9孔的莲藕区别，

孔和孔 清炒;而七
。区别

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、

九孔藕与七孔藕的区别，锈斑因还原作用，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，其藕身光滑细长 ，适合煲汤；九孔藕为银白色，附在藕表皮上。锈斑易洗除 。水分少 ，北京地区多在5月上旬栽种 。 3
、生成三氧化二铁的红褐色锈斑，藕头饱满、又逐渐减少。随选、口感软糯 ，因此
，以利结藕 。随栽，

藕适于在炎热多雨季节生长 。口感脆嫩汁多
，于采收前摘叶，因此不能折断叶柄 ，两个都非常好吃 。以免进水引起植株腐烂。适宜用来凉拌或清炒  。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。 2、但是两个在营养价值上都是非常高的 。

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。播种方法宜随挖
 、在生长过程中，也可行催芽后栽植
。

七孔藕是野生藕
，叶脐 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。促进发芽抽叶 ，项芽完整 
、藕中淀粉充足，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。其外皮为褐黄色
，也被称为白花藕（白亮藕），水分含量高 ，体形较为短粗 ，中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，藕田选择土深厚、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕身肥大、又称红花藕 ，当荷叶枯萎，空气中氧气与土壤中铁化合
，